靜園總店
| 總店地址： | 台北市大安區信義路4段199巷2號 | ||
|---|---|---|---|
| 電話： | 02-27058068 | 傳真： | 02-27553592 |
| 成立時間 | 1987年 | 座位數： | 250席 |
| 營業時間： | 11：00∼14：00 / 17：30∼21：30 | ||
| 每位平均消費額： | 午餐400~800元 晚餐800~1200元 | ||
| Parking： | 代客停車服務 | ||
靜園關係店
| 車站店地址： | 台北車站二樓微風食尚中心 | ||
|---|---|---|---|
| 電話： | 02-23121768、02-23122259 | ||
| 成立時間 | 2008年 | 座位數： | 108席 |
| 營業時間： | 10：00∼22：00 | ||
| 每位平均消費額： | 午餐300~600元 | ||
| 靜園火車站店上百種時尚粵菜、精緻點心供您選擇。靜園第一次與百貨公司合作進駐微風台北火車站，創立火車站茶樓〈品牌〉提供港式飲茶料理，顧客接受度高生意火紅，歡迎蒞臨品味。 | |||
靜園餐廳總店內景
靜園餐廳粵菜、海鮮、套餐、宴席、飲茶等多樣化料理，款款精緻用心傲人美饌呈現給最在乎味覺的您，典麗明雅空間予您最賞心悅目的感受
本餐廳二十年來秉持「以靜養和，以和食德」之意旨，謹以《靜園》登錄商標，從事餐飲提供最誠摯的服務！並本著粵菜精緻美食及兼容並蓄之精神，吸收西洋，南洋及各省之料理作法，不斷革新。精益求精，烹調佳餚。提供您一個安全舒適享用美食的絕佳環境而努力。 因講究優質的用餐環境及饕客級的料理品質而樹立良好口碑的靜園餐廳，自民國76年成立以來，即成為政商名流雅士們宴客、聚會、洽談公事的最佳場所。負責人楊家國先生因懂得吃，也懂得掌握用餐氣氛，因此跨行到餐飲業，一路行來，不僅擁有了無數知己客群，也成為餐飲業者矚目的指標。靜園平實的消費路線，不論一般的廣東料理、飲茶點心或高級的燕窩、鮑魚、魚翅、生猛海鮮料理，靜園師傅都能為您一一烹調，不僅讓賓客能吃得盡興，更能讓主人顏面十足，賓主盡歡。
靜園餐廳的經營之道(以下文章摘錄自餐飲情報雜誌)
本餐廳十數年來秉持「以靜養和，以和食德」之意旨，謹以《靜園》登錄商標，從事餐飲提供最誠摯的服務！並本著粵菜精緻美食及兼容並蓄之精神，吸收西洋，南洋之料理作法，不斷革新。精益求精，烹調佳餚。提供您一個安全舒適享用美食的絕佳環境而努力。
奉行餐飲業名符其實的「勤」行
古昔餐飲業被稱作「勤」行，意即須勤勞去做的行業，而楊先生更將「勤」行解讀為：
- 一、勤快：指業者及服務人員須勤快樂意做，即做事要愉快有效率。
- 二、慇勤：凡事站在客戶的角度，多一分心思，替客人的需要設想週到。
其實就是靜園餐廳經營的座右銘---「勤快：樂意做事，工作有效率，慇勤：待人懇切，情意週到」
與員工互動著重〝信任〞與〝溝通〞
靜園餐廳總店內景
靜園認為與師傅、經理人、員工們充分溝通是重要課題，而非難題，因為大家有了共識，所有事情的處理才會圓滿順利，此外信任幹部，充分授權給他們，而幹部遇到較棘手的事情也隨時會與老闆共同商量解決。
公司尊重每一位員工，並認為公司最大的資產就是有優良的員工，所以員工們也都能盡其所能好好發揮，難能可貴的是，員工們都將公司視為一個大家庭，主廚侯燕青、副主廚周景宏、外場部副總黃秀鳳，都是在業界享有很好評價的專業好手，他們都已在靜園服務十多年，和公司甘苦與共一起成長。
『以客為尊』為第一優先
靜園餐廳總店內景
餐飲業原本就是一種服務業，為達到最完善周全的服務，靜園除了現場的問候了解來賓的需要及反應外更是勤做「客人意見調查表」，隨時與客人互動，如什麼料理最受歡迎？哪位服務人員最親切？等等問題都可以藉由調查表得到立即的回應，以客戶的意見為導向，隨時檢討做出適當的因應，不論菜色、服務、用餐環境等都可以不斷加以改進，力求佳賓們的滿意。